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SXSW 2023: Um chef que usa a comida para mudar o mundo
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Ontem (dia 11) assisti um dos Keynotes do evento enquanto caminhava de uma sala pra outra — e em meia hora de conversa virei fã do José Andrés, chef de cozinha hispano-americano que fundou um grupo de 19 restaurantes e a World Center Kitchen — uma iniciativa de “crowdsourcing de comida” que é mobilizada cada …
Leia SXSW 2023: Um chef que usa a comida para mudar o mundo na íntegra no B9.
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